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COMUNITÀ E SERVIZI

HACCP per una pulizia professionale

Chi opera nel settore alimentare in Italia è tenuto ad adeguarsi alle normative HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), ovvero una serie di misure cautelative
che mirano ad assicurare ai clienti gli standard minimi di sicurezza. È un sistema, il cui obiettivo è garantire eccellenti condizioni di pulizia e sanifi cazione di tutto ciò che
entra o può entrare a contatto con gli alimenti. Gli operatori di questo settore devono munirsi di questi prodotti specifi ci per la pulizia professionale in grado di eliminare
qualsiasi traccia di sporco e organismo batterico. I detergenti HACCP devono essere rimovibili facilmente con acqua, non devono essere un pericolo per chi li utiizza e
inoltre è preferibile che sian o biodegrababili. Per ogni tipo di sporco esiste il giusto tipo di detergente che oltre a igienizzare, protegge e non danneggia le superfi ci.
pH: pH: pH: pH:

Presidio Medico Chirurgico
IDEALE PER
LABORATORI DI
PRODUZIONE
ALIMENTARE, PARTICOLARMENTE
INDUSTRIA ADATTO PER LA
DOLCIARIA, SANIFICAZIONE
INDUSTRIE DI DEI MICROONDE
LAVORAZIONE DELLA IN ACCIAIO, SIA
CARNE, PESCE E ESTERNO CHE
VERDURE E PER LA INTERNO.
PICCOLA E GRANDE
RISTORAZIONE
Detergente Alcalino Indalim Sgrassante Saniter Plus Puliforno
Detergente inodore, ad alta alcalinità e con Detergente antibatterico a base di sali di am- Pulitore alcalino per forni e piastre. La sua
un notevole potere sgrassante. Il suo campo Disinfettante Lebensan monio quaternari, studiato per una frequente elevata effi cacia nell’azione distaccante lo
di applicazione è specifi co per i reparti di Disinfettante concentrato per superfi ci dure pulizia e sanifi cazione di tutte le superfi ci, at- rende rapido ed idoneo anche nelle condizioni
lavorazione, di trasformazione, confezionamento con azione battericida e levuricida per il settore
più critiche. È uno sgrassante pronto all’uso che
trezzature e macchine che vengono a contatto
Detersivi e detergenti HACCP
alimentare.
con gli alimenti.
e conservazione. Facilmente risciacquabile.
rimuove l’untuosità e le tracce di grasso.
Cod.
Umv
Contenuto
Cod.
Rif.Art.
Cod.
Contenuto
Rif.Art.
Umv
Rif. Art.
Umv
Rif. Art.
Umv
Contenuto
Cod.
Contenuto
78459
ALC861
pz
3,5kg
ALC566
74152
89434
ALC1115
pz
74153
trigger 750ml pz
ALC437
trigger 750ml pz
fl acone 1L
pH:
pH:
pH:
Detergente Lavatazzine LAVABAR Brillantante Flash
Detersivo piatti Lavalimone Liquido specifi co per macchine lavatazzine e lavabicchieri. Additivo specifi co per il risciacquo nel lavaggio automatico della
Per il lavaggio a mano di piatti e stoviglie. Rimuove lo sporco e fa Deterge a fondo e non contiene fosfati. Oltre a igienizzare, riduce lavastoviglie. Elimina i residui di detersivo, le macchie di calcare
brillare pentole, posate e bicchieri. Profumato al limone. la formazione delle incrostazioni ed elimina le esistenti. e facilita l'asciugatura delle stoviglie.
Cod. Rif.Art. Contenuto Umv Cod. Rif. Art. Contenuto Umv Cod. Rif. Art. Contenuto Umv
74154 ALC585 tanica 5Lt pz 89433 ALC851 3,5kg pz 89432 ALC593 5Lt pz
IDEALE PER IL LAVAGGIO
E DISINFEZIONE DI
TUTTE LE SUPERFICI
DURE. LA SUA AZIONE
ANTIMICOTICA E
FUNGICIDA LO RENDE
IDONEO ANCHE PER
LA DISINFEZIONE DI
SPOGLIATOI, DOCCE,
BORDO PISCINA.
pH:
pH: pH:
Detergente acido Net Water Sanagel
Detergente acido specifi co per l'igiene delle ceramiche del Detergente sanifi cante per l’industria alimentare a base di
bagno. Elimina incrostazioni calcaree e macchie di ruggine. Di- Disinfettante Batigerm cloro attivo, a schiuma controllata. L’azione combinata dei suoi
sponibile in 2 versioni: tanica 5Lt soluzione liquida, certifi cato Disinfettante ad alta concentrazione di Sali d'Ammonio componenti garantisce un risultato immediato su un’ ampia
HACCP e fl acone 1LT, formula gel che permette completa ade- Quaternari. Particolarmente indicato per il lavaggio e disinfezione gamma di tipologie di sporco, comprese le muffe ed il grasso
renza sulle pareti verticali da detergere consentendo una pro- di tutte gli ambienti ove si richieda l’applicazione dei piani di di origine organica. Prodotto idoneo per la pulizia di superfi ci a
lungata e radicale azione per sciogliere il calcare. controllo dell’ HACCP. contatto con gli alimenti.
Cod. Rif.Art. Contenuto Umv Cod. Rif.Art. Contenuto Umv Cod. Rif.Art. Contenuto Umv
76421 ALC539 fl acone 1Lt pz 74151 ALC522 tanica 5Lt pz 78460 ALC863 tanica 3kg pz
76 74150 ALC637 tanica 5Lt pz